承擔複建的中山市雅光集結職工，「再次反省做買賣的基礎，重歸做拉麵的初心」。他將工作方法規範化，還有意降低菜式，只留有牛肉拉麵與太肉面二項，由於他分辨，「相比生產製造話題討論，關鍵的是尋回已外流的死忠粉消費者」。